天热的时候，我会拿番茄做莎莎酱，当小菜一绝，配任何主食都好吃。
先说好，我的吃法并不正宗，我基本是拿它当榨菜一样在吃——早饭夹面包吃，拌饭里，或是拌面里，吃什么都恨不得加一勺。
做起来就是把番茄洋葱啥的切吧切吧，加上现成的小青柠酱一拌就做好了，简单到我家猫都会做。
它太清爽百搭了，是不折不扣的讨好型人格小菜，中西都能兼容。
以下这个做法不保正宗，但保简单且味道好。
食材洗净切碎加上调料，搅拌均匀就好了。
冰箱里多留一碗，夏天回家，拿出来就能让饭桌的气氛立刻凉下来。汁水会慢慢出来，让你的饭菜也在空气里立起香味来。
下拉菜谱，感受清爽。� �
莎莎酱
1、1 个番茄洗净切小丁，半个紫洋葱切小丁，1 小把香菜切碎，5 个大蒜粒切末，放入碗中。
2、加 2 勺搅拌搅匀，就做好了！！！
自制料汁：加入 1 勺香油，1/3 勺盐，1/3 勺黑胡椒碎，半个柠檬挤出的柠檬汁（没有柠檬可以用 1 勺白醋代替），搅拌均匀。
配玉米、牛油果当小食冷盆⬇️
拌个意面非常开胃 ~
别小看这个颜色觉得清淡，很下饭⬇️
拌个中式凉面美极了 ~
爱吃番茄的人，运气都不会太差� �
日食记甄选好物
菜谱中同款小青柠什锦酱，是我夏天最喜欢的水煮菜蘸料。
酸甜辣 + 甘香，撩拨食欲快准狠。
如果你也喜欢甜辣酱、梅子酱这类味型，那会爱惨它。
水煮虾、牛肉片、海鲜、蔬菜……尽管蘸着炫。
凉拌菜也很适合，是酸甜辣的东南亚口味。
拌鸡爪、拌沙拉、拌粉、淋烧鹅……很百搭。
研发的灵感，来自我们在海南吃糟粕醋火锅时吃到的小青柠蘸料。
配方上，我们使用泰国进口青柠水替代青金桔，使果酸和香气更明亮，添加量≥ 21%。
相比醋酸，它酸度更适中，味道自然清香。
酱状质地，一挤即出。
日食记限量活动价 39.9 元 /3 瓶，限量 300 份。（日常价 59.7 元 /3 瓶）
日食记小青柠什锦酱
140g/ 瓶
日食记新品尝鲜价：
39.9 元 /3 瓶
限量 300 份
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原价 59.7 元 /3 瓶
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